作業内容:土壌づくり

コメ発酵生命体®の原料となる無農薬栽培米。

今年は冬の記録的な大雪の影響もあって、例年よりも遅い土壌づくりになりました。

田んぼに地力をつける土壌づくりはお米づくりの大切な作業で、無農薬でお米を栽培するリソウでは自然発酵させたくず大豆や米ぬかなどを堆肥として利用しています。

発酵した米ぬかの香ばしく甘酸っぱい独特な香りに、今年もまたお米づくりの始まりを感じました。